tosei ohhhh tosei

di sebabkan mr A saya suke makan tosei , teringin lak nak blaja buat tosei . mana tau lagi sedap dari mamak kat KHULAFA tu buat . kan3 . pasni mr. A , ta payah susah2 g makan kat mamak . kat umah pun bini da boleh buatkan . wahhhhhhh melalut dah ni .




 Tosei

1 cawan beras - rendam semalaman (at least 6 hrs)
setengah cawan kacang dal putih or kacang tosai - rendam semalaman (at least 6 hrs)
segenggam nasi yang sudah bermalam (kalau sanggup, guna nasi yang dah agak berair sikit, serious!!)
1 sudu teh garam
Cara
Blend bahan-bahan diatas hingga betul betul halus. Ketepikan bancuhan tepung selama sejam. Kemudian blend sekali lagi and kacau rata-rata. Panaskan griddle atau kuali leper yang besar. Lengserkan minyak masak (atau
kalau nak bagi gemuk, guna minyak sapi). Ceduk satu senduk bancuhan tepung dan ratakan senipis yang boleh, macam buat lempeng. Tutupkan dan masak selama 1-2 minit, Kemudian lipat dua, angkat dan hidangkan bersama kari ikan (tanpa santan) atau chutney.